Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut

 Imposta sostitutiva ai sensi del (art. 24, cpv. 1 e 2, UStG 1994)

   Degorgiato 02/2023

   Regione Francia Champagne

   Formato bottiglia 0,75 l

   Livello di riempimento alto

   Stato dell'etichetta ottimo

   contiene solfiti

   Prezzo al litro 1 l/€ 480

  Alcol 13% vol

Robert Parker: 97+ punti

Ulysse Collin è un rinomato produttore di Champagne grower di Congy, nei Côteaux du Petit Morin, che si distingue per cuvée single vineyard chiare e fortemente improntate al terroir, come Les Pierrières, Les Roises, Les Enfers o Les Maillons. Olivier Collin ha fondato la Domaine puntando su rese basse, lunghi affinamenti e lieviti indigeni, per massimizzare espressione e profondità. Nel 2001/02 ha svolto un tirocinio presso il rinomato pioniere dello Champagne Selosse, che ha fortemente influenzato il suo approccio al lavoro artigianale e alla fermentazione in botti.

NOTA DI MANIOLA WINE: UN GRANDE FILM!