La Closerie extra Brut Les Beguines

 Imposta differenziale ai sensi del par. 1 e 2 dell’art. 24 della legge IVA 1994

   Annata LC20/Deg.2023

   Regione Francia Champagne

   Formato bottiglia 0,75 l

   Livello di riempimento alto

   Etichetta in ottime condizioni

   contiene solfiti

   Prezzo al litro 1 l/€ 466,66

  Alcol 12,5% vol

Descrizione:

Come sommelier, apprezzo Jérôme Prévost e la sua maison La Closerie per la loro personalità unica e il loro stile inconfondibile. Prévost è uno dei pochi produttori di Champagne che pratica la viticoltura biodinamica e lavora con un intervento minimo. La sua tenuta nelle Montagne di Reims comprende solo 2,2 ettari e produce solo circa 3.000 bottiglie all'anno.

Il suo Les Beguines è prodotto con quasi il 100% di Pinot Meunier, un vitigno spesso trascurato in Champagne. Il vino viene affinato in botti di rovere e sottoposto a una lunga lievitazione sui lieviti, che gli conferisce una profondità e una complessità ineguagliabili. I profumi sono caratterizzati da frutta matura come pesca e albicocca, completati da una nota di brioche e spezie. Al palato, lo Champagne è sorprendentemente equilibrato e presenta un'acidità rinfrescante sostenuta da una sottile mineralità.

La Closerie è uno Champagne eccezionale e dimostra quanto il terroir e il metodo di lavoro del produttore possano plasmare il carattere di un vino. Come sommelier, consiglio questo Champagne per le occasioni speciali o come accompagnamento a piatti raffinati, per apprezzare appieno tutto lo spettro dei suoi profumi e delle sue sfumature.

ATTENZIONE: CARI ALUNNI DI SELOSSE!

Volete saperne di più su questo eccellente prodotto? Cliccate sul link riportato di seguito. Maniola Wines collabora con Wine-Searcher e consiglia l'enciclopedia. 

 La Closerie