Trevallon 1996

La bodega se encuentra en una colina en la región de Les Alpilles en la Provenza. Los viñedos se extienden por unos 17 hectáreas y están rodeados de un paisaje impresionante. La Domaine es conocida por sus vinos, que se elaboran a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Syrah. Esta combinación inusual da como resultado vinos de una calidad y complejidad excepcionales.

Aún recuerdo bien mi primer sorbo de Domaine de Trevallon. El vino tiene un color muy oscuro y un aroma intenso de frutos rojos, especias y hierbas mediterráneas. En boca es pleno y rico, con un equilibrio perfecto entre la fruta y los taninos. El final es largo y elegante, y deja una agradable calidez en la boca.

También es especial la etiqueta de la botella:

Al diseñar cada año una nueva etiqueta, la bodega también subraya la singularidad e irrepetibilidad de cada cosecha. Cada cosecha tiene sus propias características y rasgos, que se representan en la etiqueta y en la obra de arte de la botella.

En mi opinión, los vinos son únicos y ofrecen una experiencia sensorial inolvidable.

¡ATENCIÓN: PIEL DE GALLINA!