Kiedricher Monte Vacano 2021

Embotellado en julio de 2023 tras 21 meses sobre los primeros sedimentos (un año después del Gräfenberg), el Monte Vacano 2021, procedente de una parcela particular del Gräfenberg, es un Riesling de un amarillo intenso que se abre con una nariz pura, intensa e incluso rica, finamente salina y mineral, con notas cítricas. Redondo y elegante en boca, es un Monte Vacano de cuerpo completo, rico, intenso, con gran textura, enormemente largo, complejo y salino, estimulante, preciso y tánico, que combina la potencia y la riqueza del Gräfenberg con la precisión y la salinidad del Castellum Montis. Es más hedonista, aunque procede de una añada más fresca, pero muy, muy largo, salino y sabroso. Sin duda, un vino hecho para generaciones. Se lanzará en abril de 2024.

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 Robert Weil