Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut

 Differenzbesteuerung gemäß (§ 24 Abs. 1 und 2 UStG 1994)

   Degorgiert 01/2025

   Region Frankreich Champagne

   Flaschengröße 0,75 l

   Füllstand high

   Etikettenzustand top

   enthält Sulfite

   Literpreis 1l/€ 580

  Alkohol 13% vol

Robert Parker: 97+ Punkte

Ulysse Collin ist ein hoch angesehener Grower-Champagne aus Congy in der Côteaux du Petit Morin, der sich durch klare, terroir-getriebene Single-Vineyard-Cuvées auszeichnet, etwa Les Pierrières, Les Roises, Les Enfers oder Les Maillons. Olivier Collin schuf die Domaine mit Fokus auf niedrige Erträge, lange Reife und native Hefen, um Ausdruck und Tiefe zu maximieren. Er absolvierte 2001/02 ein Praktikum bei dem einflussreichen Champagner-Pionier Selosse, was seinen Ansatz zur Handarbeit und Fassgärung stark prägte.

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