Trevallon 1995

En tant qu'amateur de vins, je suis toujours à la recherche de vins qui puissent me faire voyager à travers les régions de France. Et le Domaine de Trevallon en Provence vaut certainement un tel voyage.

Le domaine est situé sur une colline dans la région des Alpilles en Provence. Les vignobles s'étendent sur environ 17 hectares et sont entourés d'un paysage à couper le souffle. Le domaine est connu pour ses vins issus d'un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Cette combinaison inhabituelle donne des vins d'une qualité et d'une complexité exceptionnelles.

Je me souviens encore de ma première gorgée du Domaine de Trevallon. Le vin a une couleur sombre et profonde et un arôme intense de fruits rouges, d'épices et d'herbes méditerranéennes. Le goût est ample et riche avec un équilibre parfait entre le fruit et les tanins. La finale est longue et élégante et laisse une agréable chaleur en bouche.

L'étiquette sur la bouteille est également particulière :

En concevant une nouvelle étiquette chaque année, la cave met également l'accent sur le caractère unique et unique de chaque millésime. Chaque millésime a ses propres propriétés et caractéristiques, représentées par l'étiquette et le graphisme présent sur la bouteille.

Les vins sont, à mon avis, uniques et offrent une expérience sensorielle inoubliable.

ATTENTION : PUMBES DE OIE !