Kiedricher Monte Vacano in OHK 2021

Le Niederhäuser Hermannshöhle, joyau de la viticulture, incarne le terroir du domaine viticole Dönnhoff sur la Nahe. En tant que sommelier, j'apprécie l'emplacement exposé sur la pente raide du Rotenfels, caractérisé par ses ardoises rouges. La combinaison du climat, du sol et de la pente confère aux raisins du Riesling une minéralité et une élégance uniques. Les vins, notamment le Riesling Hermannshöhle sec, se caractérisent par un fruité précis, une fine acidité et une longueur impressionnante. Ce vin reflète non seulement le grand art de la cave, mais aussi le lien fascinant entre la nature et l'artisanat dans le monde du vin.

Souhaitez-vous en savoir plus sur cette plante phare ? Cliquez sur le lien ci-dessous. Maniola Wines collabore avec Wineseacher et recommande l'encyclopédie. Domaine viticole Dönnhoff