Nel corso della mia carriera di sommelier, il tirapuglio Durand è lo strumento più utile che abbia trovato per maneggiare vecchie bottiglie di vino.
Con "The Durand" è possibile rimuovere in sicurezza tappi vecchi e fragili.
The Durand® è un attrezzo per il vino brevettato in due parti, con il quale è possibile rimuovere tappi di vino più vecchi e fragili in modo completo e intatto.
È stato inventato dal collezionista di vino Mark Taylor, che aveva difficoltà ad aprire vini più vecchi e pregiati con tappi difficili. Ha fondato Wining Taylors, LLC (con sede ad Atlanta, Georgia, USA), per produrre e commercializzare The Durand nel 2007. The Durand è intitolato a Yves Durand, un sommelier di fama mondiale e un amico personale e mentore.
