PET NAT 2022

   Annata 2022

   Regione BRDA Slovenia

   Formato bottiglia 0,75 l

   Valutazione 10 funky Points

   contiene solfiti

   Prezzo al litro 1l/€ 26,50

  Alcol 12,5% vol

Descrizione:

Questo Pet Nat spacca nel bicchiere: immaginate p grapefruit rosa, pesca, mela rossa, melone e fiori d'arancio. A questo si aggiungono un tocco di burro, lievito e limone.

Consiglio il PET NAT come aperitivo in buona compagnia, come accompagnamento a piatti con gamberi, granchio o seppia. Ma è un vero successo anche con il cibo asiatico.

Le uve per il PET-NAT provengono dai vigneti di Dobrovo nella regione di Brda, Slovenia, proprio al confine con il Friuli-Venezia Giulia.

I vitigni sono composti da 10% Malvasia, 30% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Vert (Jakot) e 30% Pinto Gris.

Le uve sono state vendemmiate a mano e, dopo una delicata pressatura, messe in un serbatoio in acciaio inox per avviare la fermentazione. Durante la fermentazione, il vino è stato imbottigliato direttamente per preservarne la naturale effervescenza. Un'ulteriore maturazione sui lieviti di almeno 2 mesi conferisce al PET-NAT maggiore complessità e struttura.

Nell'ottobre 2022 sono state imbottigliate solo 5000 bottiglie in totale, quindi si tratta di una rarità che sono felice di poter offrire qui.

Temperatura di servizio: 4°C–6°C

Salute! life is beautiful

ATTENZIONE: QUESTO PET NAT SPACCA NEL BICCHIERE!

 Vuoi saperne di più sul Pet Nat. Clicca sul link. PETNAT

*Prezzo a bottiglia, le etichette sono diverse e vengono inviate casualmente.